2022年食品品牌的10大发展趋势预测
文章来源：连云港网络公司
发布时间：2021-10-28 17:11:31
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Whole Foods 对 2022 年的第 1 趋势预测是，室内农业，即零售商所说的“超城市农业”将起飞，使用水培和鱼菜共生等室内农业技术生产的产品将成为趋势。目前市场上符合这一趋势的产品包括 Gotham Green 奶油生菜、AeroFarms 微型西兰花和 Upward Farms 有机微型绿色混合物。
据趋势委员会称，柚子口味也可能有机会在来年大放异彩，并在 Whole Foods 的榜单上排名第二。柑橘主要产于中国、日本和韩国，味道酸酸。它被配制成一系列零售产品，包括硬苏打水、蛋黄酱和香醋。餐饮服务经营者正在为汤、蔬菜、面条和鱼添加柚子风味。
Whole Foods Market 预测，到 2022 年，更多消费者将尝试“减少素食主义”，即少吃动物性产品。
另一种流行的口味是芙蓉。甜酸味出现在茶、水果涂抹酱和酸奶中，消费者可能会继续因其风味、维生素 C 含量和粉红色而被这种成分所吸引。
Whole Foods Market 看到许多消费者，尤其是千禧一代和 Z 世代，在来年减少酒精消费。因此，零售商预测，随着人们尝试杜松子酒、朗姆酒、龙舌兰酒和威士忌替代品，无酒精饮料将成为趋势。
构成 Whole Foods 十大趋势的成分和口味包括促进土壤健康的谷物，如核仁、葵花籽、辣木、功能性碳酸饮料和姜黄。后五个趋势中的每一个都包含健康成分，无论是关注消费者对个人福祉还是环境健康的兴趣。
Whole Foods Market 预测将在 2021 年起飞的 10 大趋势包括消费者对健康和保健的更大兴趣、优质早餐选择、随着食品储藏室主食制造商的创新而使中心商店多样化、咖啡风味、更多婴儿食品品种、升级再造、食用油创新、康普茶酒精、鹰嘴豆和无肉零食。
